معرفی جامع دستگاه قهوه سه گروپ سن مارکو مدل Leva Luxury
صنعت قهوه و تجهیزات وابسته به آن همواره در حال تحول و نوآوری بوده است. در این میان، شرکت ایتالیایی سن مارکو (La San Marco) با تکیه بر دههها تجربه و دانش فنی، جایگاه ویژهای در تولید ماشینهای اسپرسوساز صنعتی دارد. دستگاه قهوه سه گروپ سن مارکو مدل Leva Luxury یکی از شاهکارهای بیبدیل این برند خوشنام به شمار میرود که تلفیقی هنرمندانه از اصالت سنتی عصارهگیری اهرمی و فناوریهای مدرن بصری است. این دستگاه با طراحی ارگونومیک، دوام بینظیر قطعات و بدنه شیشهای منحصربهفرد، استاندارد جدیدی را در تجهیزات کافههای تخصصی و آشپزخانههای صنعتی تعریف میکند.
استفاده از سیستمهای اهرمی (Leva) همواره یادآور ریشههای تاریخی اسپرسوی اصیل ایتالیایی است. در مدل لوا لاکچری، مهندسان سن مارکو توانستهاند این تجربه نوستالژیک را با ویژگیهای پیشرفته کنترل دما و نورپردازیهای خلاقانه ادغام کنند. این دستگاه نهتنها یک ابزار کارآمد برای باریستاهای حرفهای به شمار میآید، بلکه به عنوان یک المان بصری خیرهکننده، هویت و زیبایی دکوراسیون هر کافه یا رستورانی را ارتقا میدهد.
بررسی تخصصی ویژگیهای فنی و ساختاری
بدنه شیشهای نشکن و سیستم نورپردازی LED چندرنگ
یکی از شاخصترین ویژگیهای ظاهری دستگاه اسپرسو اهرمی لوا لاکچری، استفاده از بدنه شیشهای با ضخامت چشمگیر ۱ سانتیمتر است. این شیشه حرارتدیده (Tempered Glass) مقاومت بسیار بالایی در برابر ضربه و تغییرات دمایی شدید دارد. شفافیت بدنه شیشهای به کاربران و مشتریان اجازه میدهد تا قطعات داخلی و مهندسی دقیق درون دستگاه را مشاهده کنند.
کمپانی سن مارکو جهت تکمیل این زیبایی، از تکنولوژی LED چندرنگ در بخشهای داخلی و بدنه دستگاه استفاده کرده است. این سیستم نورپردازی به باریستا یا مدیر کافه امکان میدهد تا از طریق یک کنترلر اختصاصی و از راه دور، بازه رنگی نورهای بدنه را تغییر دهد. این قابلیت منحصربهفرد به شما اجازه میدهد تا رنگ دستگاه را با تم دکوراسیون داخلی یا حتی رنگ بدنه آسیاب قهوه خود هماهنگ سازید و فضایی پویا و جذاب خلق کنید.
بویلر تمام استیل و قطعات باکیفیت
بخش عظیمی از دوام و کارایی یک دستگاه اسپرسوساز صنعتی به کیفیت آلیاژهای بهکاررفته در بویلر آن بستگی دارد. در دستگاه Leva Luxury، بویلر بخار با حجم سخاوتمندانه ۱۹ لیتر به طور کامل از فولاد ضدزنگ (استیل براق) ساخته شده است. این متریال علاوه بر مقاومت کامل در برابر رسوبگذاری و خوردگی، ثبات حرارتی فوقالعادهای را برای دستگاه فراهم میکند. سایر قطعات جانبی بدنه نیز از استیل پرداختشده مرغوب تهیه شدهاند که شستشو و نگهداری دستگاه را بسیار آسان میسازد.
فناوری پیشرفته PID و کنترل الکتریکی دمای بویلر
برای نخستین بار در دستگاههای اهرمی سن مارکو، از سیستم کنترل و تنظیم الکتریکی دمای آب داخل بویلر استفاده شده است. این عملکرد به لطف حضور سیستم کنترلر دما یا همان PID میسر گردیده است. فناوری PID با پایش مداوم و میلیثانیهای دمای آب، میزان انحراف دما را به حداقل ممکن میرساند. این امر منجر به صرفهجویی شدید در مصرف انرژی و پایداری حرارتی بینظیر در طول ساعات شلوغی کافه میشود.
یکی از مزایای بارز سیستم PID در این دستگاه، کاربری بسیار آسان آن است؛ به گونهای که تغییر دمای بویلر به راحتی توسط شخص باریستا قابل انجام بوده و برای تنظیمات روتین آن نیازی به حضور تکنسینهای فنی نخواهد بود. این تکنولوژی باریستا را قادر میسازد تا دمای مناسب برای انواع خاستگاههای قهوه (تکخاستگاه یا ترکیبی) را تنظیم کرده و طعمیادهای منحصربهفرد و عصارهگیریهای شخصیسازیشدهای را به مشتریان خود ارائه دهد.
امکانات کنترلی و نازلهای اهرمی
این دستگاه به نشانگرهای آنالوگ و دیجیتال جهت رویت دقیق فشار و درجه آب مجهز شده است. برای نازلهای بخار و نازل آبجوش، از اهرمهای دستی مجزا استفاده شده است که کنترل خروج جریان بخار یا آب داغ را با دقت بسیار بالایی هماهنگ میکند. فرآیند فومگیری شیر با این نازلهای ارگونومیک به تجربهای لذتبخش و دقیق تبدیل میشود.
قابلیتهای سفارشی و انتخابی (Optional)
کمپانی سن مارکو این امکان را فراهم آورده است تا خریداران متناسب با نیازهای خاص کسبوکار خود، برخی از ویژگیهای سختافزاری دستگاه را سفارشیسازی کنند:
- موتور آب خارجی (External Motor): جهت کاهش صدای دستگاه در محیط کافه و مدیریت بهتر فشار آب ورودی.
- انتخاب متریال سیلندر: امکان انتخاب مواد اولیه تشکیلدهنده بخش سیلندر گروپها بر اساس استانداردهای مدنظر مشتری.
- سیستم گرمایش برقی لیوان: تعبیه المنتهای برقی در بخش سینی گرمکن فنجان جهت حفظ دمای ایدهآل فنجانها پیش از سرو قهوه.
کاربرد دستگاه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی و کافهها
انتخاب ماشین اسپرسوساز مناسب، یکی از مهمترین گامها در چیدمان و راهاندازی منوی نوشیدنیهای گرم در میان تجهیزات آشپزخانه صنعتی، کافهرستورانها و هتلها است. دستگاه قهوه سه گروپ سن مارکو مدل Leva Luxury به دلیل ظرفیت بالای بویلر (۱۹ لیتر) و سه گروپ مجزای عصارهگیری، توانایی پاسخگویی به حجم مشتریان بسیار بالا در ساعات پیک مصرف را دارا میباشد. این دستگاه راندمان کاری باریستاها را افزایش داده و سرعت سرویسدهی را به شکل چشمگیری بهبود میبخشد. ساختار مستحکم و صنعتی آن تضمینکننده عملکرد بدون وقفه در سختترین شرایط کاری است.
جدول مشخصات فنی دستگاه سن مارکو Leva Luxury
| ویژگی فنی | توضیحات / مقادیر |
|---|---|
| برند و کشور سازنده | سن مارکو (La San Marco) – ایتالیا |
| مدل دستگاه | Leva Luxury (سه گروپ) |
| جنس بدنه | شیشه حرارتدیده (ضخامت ۱ سانتیمتر) و استیل براق |
| ابعاد (عرض × عمق) | ۹۶ × ۵۵ سانتیمتر |
| ارتفاع دستگاه | ۵۲.۵ سانتیمتر |
| وزن خالص دستگاه | ۱۰۵ کیلوگرم |
| ظرفیت بویلر اصلی | ۱۹ لیتر |
| ولتاژ مصرفی | ۴۳۰ ولت |
| توان مصرفی کل | ۷۰۰۰ وات |
| مصرف پمپ آب بویلر | ۲۷۵ وات |
| قابلیتهای کلیدی | سیستم PID، نورپردازی LED کنترل از راه دور، اهرمهای مجزا |
خریداران محترم توجه داشته باشند که به منظور بهرهمندی از خدمات گارانتی معتبر، فرآیند نصب، راهاندازی و کالیبراسیون دستگاه اسپرسوساز سن مارکو مدل Leva Luxury باید به صورت کامل توسط تکنسینهای فنی و مجاز شرکت انجام پذیرد. در صورت عدم نصب توسط شرکت، دستگاه فاقد گارانتی خواهد بود.
چرا خرید از پاسارگاد تجهیز؟
مجموعه پاسارگاد تجهیز به عنوان ارائهدهنده تخصصی تجهیزات کافه و رستوران، اصالت و کیفیت برتر محصولات صنعتی را تضمین مینماید. ما متعهد به ارائه بهترین خدمات و کالاها با قیمتهای رقابتی در بازار هستیم. مشتریان گرامی علاوه بر خرید تجهیزات استاندارد، میتوانند از خدمات مشاورهای همهجانبه ما شامل نقشهکشی و طراحی سهبعدی (3D) تخصصی فضای آشپزخانه و کافه بهرهمند گردند تا چیدمان تجهیزات خود را بر اساس جریان کاری بهینهسازی نمایند.
جهت مشاوره تخصصی، استعلام قیمت و ثبت سفارش با ما تماس بگیرید
کارشناسان فنی ما آماده پاسخگویی به تمامی سوالات شما و ارائه راهنماییهای لازم جهت انتخاب بهترین تجهیزات هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.