معرفی جامع دستگاه قهوه دو گروپ سن مارکو مدل 100S قرمز
در دنیای رقابتی کافهها و رستورانها، ارائه یک فنجان اسپرسو با کیفیت یکنواخت و استاندارد، مهمترین عامل موفقیت کسبوکار به شمار میرود. دستگاه قهوه دو گروپ سن مارکو مدل 100S قرمز به عنوان یک تجهیز بیرقیب و حرفهای، جایگاهی ویژه در میان باریستاها و صاحبان کسبوکار پیدا کرده است. این دستگاه نیمه اتوماتیک با بهرهگیری از مهندسی دقیق ایتالیایی و طراحی ظاهری منحصربهفرد با رنگ قرمز جذاب، علاوه بر ارتقای سطح کیفی نوشیدنیها، جلوهای بصری و لوکس به محیط کار میبخشد. بدنه استیل ضد زنگ و مقاوم این دستگاه در کنار قطعات داخلی باکیفیت، طول عمر بالای آن را در شرایط کاری پرفشار تضمین میکند.
دستگاه اسپرسو ساز صنعتی سن مارکو مدل 100S به طور خاص برای پاسخگویی به حجم کاری بالا در کافههای شلوغ، هتلها و رستورانها طراحی شده است. استفاده از این ماشین قدرتمند امکان عصارهگیری همزمان از دو گروپ را با دقت بسیار بالا فراهم میآورد. مهندسان کمپانی سن مارکو با تلفیق هنر طراحی ایتالیایی و فناوریهای پیشرفته صنعت قهوه، دستگاهی را روانه بازار کردهاند که پایداری حرارتی فوقالعاده و کاربری بسیار آسانی را ارائه میدهد. این محصول گزینهای ایدهآل برای ارتقای استانداردهای سرو قهوه در هر مجموعه تخصصی محسوب میشود.
بررسی تخصصی ویژگیهای فنی و عملکردی سن مارکو 100S
بخش فنی این دستگاه قهوه ساز نشاندهنده اصالت و تخصص برند سن مارکو در تولید تجهیزات اسپرسو است. یکی از برجستهترین قابلیتهای این مدل، سیستم پیشتزریق یا تزریق دو مرحلهای (Pre-infusion) است. این فرآیند موجب میشود پودر قهوه پیش از اعمال فشار اصلی پمپ، با مقدار مشخصی آب گرم مرطوب شود. این امر به شکوفایی کامل عطر و طعم قهوه و یکنواختی عصارهگیری کمک شایانی میکند و از بروز پدیده مجراسازی (Channeling) جلوگیری مینماید.
سیستم کنترل دمای پیشرفته در این دستگاه به باریستا اجازه میدهد دمای هر گروپ را به صورت جداگانه و با دسترسی بسیار ساده از خارج از دستگاه تنظیم کند. این ویژگی برای کافههایی که از چند نوع دانه قهوه با درجههای رست متفاوت استفاده میکنند، بسیار حیاتی است. همچنین، تنظیم فشار بخار بویلر بدون نیاز به باز کردن بدنه دستگاه، امکان مدیریت سریع سیستم بخار را در زمانهای اوج شلوغی کافه فراهم میسازد. تخلیه ساده آب و آبگیری سریع بویلر با استفاده از شیرهای مخصوص تعبیه شده برای هر مخزن آب، فرآیند نگهداری و نظافت روزانه را برای کاربر بسیار تسهیل کرده است.
سیستمهای هشدار و نشانگرهای هوشمند این مدل ایمنی کامل دستگاه را تضمین میکنند. چراغهای نشانگر میزان سطح آب بویلر و درجههای سنجش فشار پمپ آب و فشار بخار مخزن، اطلاعات دقیقی از وضعیت عملکردی دستگاه به صورت لحظهای ارائه میدهند. سیستم آبگیری در دو حالت اتوماتیک و دستی طراحی شده است تا باریستا در هر شرایطی تسلط کامل بر عملکرد بویلر ۱۲ لیتری دستگاه داشته باشد. نازل آب جوش اهرمی کاربری بسیار آسانی دارد و چراغهای LED تعبیه شده روی بدنه، وضعیتهای مختلف آب بویلر را به نمایش میگذارند. همچنین وجود چراغ هشدار قطع جریان آب ورودی، از آسیب دیدن المنتها در اثر بیآبی جلوگیری به عمل میآورد.
جدول مشخصات فنی دستگاه قهوه دو گروپ سن مارکو مدل 100S قرمز
| ویژگی فنی | مقدار / مشخصات |
|---|---|
| برند سازنده | سن مارکو (San Marco) |
| کشور سازنده | ایتالیا |
| مدل دستگاه | 100S – دو گروپ (2Group) |
| نوع عملکرد | نیمه اتوماتیک |
| جنس بدنه | استیل ضد زنگ و مقاوم |
| رنگ بدنه | قرمز صنعتی براق |
| ابعاد دستگاه | ۷۳.۵ × ۵۷ سانتیمتر |
| ارتفاع | ۵۱.۵ سانتیمتر |
| وزن کل دستگاه | ۶۲ کیلوگرم |
| حجم بویلر (دیگ بخار) | ۱۲ لیتر |
| ولتاژ مصرفی | ۴۳۰ ولت (سه فاز) |
| توان مصرفی کل | ۴۷۵۰ وات |
| توان مصرفی پمپ آب بویلر | ۲۷۵ وات |
بدیهی است در صورت عدم نصب تجهیزات توسط کارشناسان فنی شرکت پاسارگاد تجهیز، دستگاه فاقد گارانتی و خدمات پس از فروش رسمی خواهد بود. جهت حفظ سلامت دستگاه و فعالسازی ضمانتنامه، هماهنگیهای لازم را برای نصب اصولی انجام دهید.
کاربرد دستگاه قهوه سن مارکو در تجهیزات آشپزخانه صنعتی
امروزه لاین قهوه و بارهای گرم به یکی از سودآورترین بخشهای هر مرکز خدماتی و پذیرایی تبدیل شدهاند. از این رو، انتخاب یک دستگاه اسپرسو ساز مطمئن، شالوده اصلی راهاندازی این بخش است. دستگاه قهوه دو گروپ سن مارکو مدل 100S قرمز به عنوان عضوی کلیدی از سبد محصولات تجهیزات آشپزخانه صنعتی پاسارگاد تجهیز، کارایی بینظیری را در هتلها، تالارهای پذیرایی، کافیشاپهای زنجیرهای و مطبخهای مدرن ارائه میدهد.
با تکیه بر توان المنت قدرتمند ۴۷۵۰ واتی و بویلر پرحجم ۱۲ لیتری، این دستگاه قادر است بدون افت فشار حرارتی، به طور پیوسته حجم بالایی از بخار و آب جوش را جهت آمادهسازی انواع نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو مانند لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و آمریکانو فراهم سازد. ساختار ارگونومیک بدنه و جایگیری مناسب نازلهای بخار اهرمی، راندمان کاری باریستا را به طرز چشمگیری بهبود میبخشند و از اتلاف وقت در فرآیند سرو مشتریان جلوگیری مینمایند.
چرا خرید از پاسارگاد تجهیز؟
شرکت پاسارگاد تجهیز به عنوان یکی از مجموعههای پیشگام در عرضه ماشینآلات صنعتی، متعهد به ارائه برترین کیفیت و خدمات به مشتریان گرامی میباشد. مزایای همکاری و خرید از پاسارگاد تجهیز شامل موارد زیر است:
- تضمین اصالت کالا و کیفیت عالی: واردات مستقیم و بدون واسطه تجهیزات اورجینال از معتبرترین برندهای جهانی نظیر سن مارکو ایتالیا.
- قیمت بسیار رقابتی: ارائه بهترین قیمتهای بازار به دلیل حذف واسطهها و فروش مستقیم به مصرفکننده نهایی.
- مشاوره تخصصی و نقشهکشی ۳ بعدی: تحلیل فضا و چیدمان بهینه تجهیزات بار گرم و سرد با استفاده از نرمافزارهای مهندسی مدرن پیش از خرید نهایی جهت بهینهسازی جریان کار.
- پشتیبانی و نصب تخصصی: اعزام تکنسینهای مجرب جهت نصب استاندارد، کالیبراسیون دقیق دستگاه و فعالسازی گارانتی معتبر شرکتی.
جهت دریافت مشاوره رایگان و استعلام قیمت تماس بگیرید
کارشناسان مجرب ما در پاسارگاد تجهیز آماده پاسخگویی به سوالات شما و ارائه مشاورههای لازم در خصوص خرید تجهیزات آشپزخانه هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.