بررسی تخصصی و راهنمای خرید خمیر پهن کن دهنه 60 سانت SP
در دنیای پختوپز صنعتی و تولید محصولات خمیری، سرعت، دقت و یکنواختی ضخامت خمیر از ارکان اصلی کیفیت محصول نهایی به شمار میروند. دستگاه خمیر پهن کن دهنه 60 سانت SP به عنوان یک ابزار استراتژیک در خط تولید نانواییها، قنادیها و فستفودها شناخته میشود. این دستگاه با بهرهگیری از دانش مهندسی نوین، فرآیند طاقتفرسای پهن کردن دستی خمیر را حذف کرده و راندمان کاری را به شکل چشمگیری افزایش میدهد. تولیدکننده با در نظر گرفتن نیازهای بازار ایران، این محصول را به گونهای طراحی کرده است که علاوه بر اشغال فضای کم (مدل رومیزی)، توانایی پاسخگویی به حجم بالای سفارشات روزانه را داشته باشد. استفاده از این دستگاه در زیرمجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تضمینکننده خروجی یکدست و کاهش ضایعات مواد اولیه است.
تحلیل عملکرد و کاربردهای صنعتی
دستگاه خمیر پهن کن دهنه 60 سانت SP به دلیل ابعاد دهانه استاندارد خود، تطبیقپذیری بالایی با انواع خمیرها دارد. در نانواییهای سنتی و فانتزی، این دستگاه برای آمادهسازی پایه انواع نان استفاده میشود. در قنادیها، جهت پهن کردن خمیر هزارلا و خمیرهای حساس که نیاز به دقت میلیمتری دارند، کارایی بینظیری از خود نشان میدهد. همچنین، رستورانها و فستفودها برای تولید خمیر پیتزا با قطر بزرگ و یکنواخت، به این ابزار تکیه میکنند. طراحی ارگونومیک و مکانیزم ساده عملکرد، این امکان را فراهم میآورد تا اپراتور بدون نیاز به آموزشهای پیچیده، بهترین خروجی را از دستگاه دریافت نماید.
ویژگیهای فنی و مهندسی محصول
هر جزء از دستگاه خمیر پهن کن دهنه 60 سانت SP با هدف افزایش طول عمر و بهبود کیفیت کار انتخاب شده است. در ادامه، جزئیات فنی این دستگاه مورد تحلیل قرار میگیرد:
- الکتروموتور قدرتمند: قلب تپنده این دستگاه، یک موتور چینی با قدرت 1 اسب بخار است که گشتاور لازم برای پهن کردن خمیرهای سنگین و سفت را فراهم میکند. این موتور در برابر کارکرد مداوم مقاومت بالایی دارد.
- سیستم غلطکهای دوگانه: وجود 2 عدد غلطک از جنس تفلون مرغوب، مانع از چسبیدن خمیر به سطوح میشود. تفلون به دلیل خاصیت غیرچسبندگی و بهداشتی بودن، بهترین گزینه برای تماس مستقیم با مواد غذایی است.
- بدنه استیل ضدزنگ: استفاده از ورق استیل 0.5 روکشدار در بدنه، دستگاه را در برابر رطوبت، زنگزدگی و ضربات احتمالی مصون میدارد. این ویژگی نظافت دستگاه را نیز بسیار آسان میکند.
- نوار نقاله برزنتی: انتقال خمیر توسط نوار نقالهای از جنس برزنت ایرانی با کیفیت انجام میشود که دوام بالایی در برابر سایش دارد و حرکت خمیر را تسهیل مینماید.
مزایای استفاده از خمیر پهن کن 60 سانتیمتری
خرید این دستگاه تنها یک هزینه نیست، بلکه سرمایهگذاری برای ارتقای سطح کیفی کسبوکار محسوب میشود. قابلیت تنظیم ضخامت خمیر از 1 میلیمتر به بالا، به آشپز اجازه میدهد تا برای محصولات مختلف (از نان لواش بسیار نازک تا خمیرهای ضخیمتر پیتزا)، تنظیمات دقیقی اعمال کند. وزن 110 کیلوگرمی دستگاه، ثبات و پایداری آن را در حین کار تضمین کرده و از لرزشهای اضافی جلوگیری میکند. همچنین، تغذیه با ولتاژ 220 ولت (برق تکفاز شهری)، استفاده از آن را در تمامی محیطهای تجاری و حتی کارگاههای کوچک خانگی امکانپذیر میسازد.
مشخصات فنی دستگاه خمیر پهن کن دهنه 60 سانت SP
| ویژگی | مقدار / مشخصه |
|---|---|
| اندازه دهنه | 60 سانتیمتر |
| قدرت موتور | 1 اسب بخار |
| نوع موتور | چینی درجه یک |
| جنس بدنه | استیل 0.5 روکشدار |
| جنس غلطکها | تفلون ضدچسبندگی |
| تعداد غلطک | 2 عدد |
| جنس نوار نقاله | برزنت ایرانی |
| حداقل ضخامت خمیر | 1 میلیمتر |
| وزن دستگاه | 110 کیلوگرم |
| ابعاد دستگاه | 100 × 80 × 50 سانتیمتر |
| ولتاژ ورودی | 220 ولت |
| گارانتی | 24 ماه |
| خدمات پس از فروش | 10 سال |
چرا پاسارگاد تجهیز؟
انتخاب منبع تامین تجهیزات، به اندازه انتخاب خود محصول اهمیت دارد. پاسارگاد تجهیز به عنوان تولیدکننده پیشرو در حوزه تجهیزات آشپزخانه، مزایای رقابتی زیر را برای مشتریان خود فراهم میسازد:
کیفیت تضمین شده
تمامی قطعات از بهترین متریال موجود تهیه شده و تحت استانداردهای سختگیرانه کنترل کیفیت تولید میشوند.
قیمت رقابتی
با حذف واسطهها و خرید مستقیم از تولیدکننده، کمترین قیمت ممکن در بازار را تجربه خواهید کرد.
مشاوره و طراحی 3 بعدی
پاسارگاد تجهیز خدمات نقشهکشی و جانمایی سه بعدی آشپزخانه شما را پیش از خرید ارائه میدهد.
راهنمای نگهداری و ایمنی
برای حفظ عملکرد بهینه خمیر پهن کن دهنه 60 سانت SP، انجام سرویسهای دورهای الزامی است. پس از پایان هر شیفت کاری، سطوح تفلونی و بدنه استیل باید با پارچه نرم و مرطوب نظافت شوند. از پاشیدن مستقیم آب به بخشهای برقی و موتور جداً خودداری شود. سیستم تنظیم ضخامت باید به آرامی جابهجا شود تا از کالیبره خارج نگردد. رعایت این نکات ساده، طول عمر دستگاه را به بیش از یک دهه افزایش میدهد.
دریافت مشاوره رایگان و استعلام قیمت
کارشناسان ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و ارائه راهنمایی جهت تجهیز کامل واحد تولیدی شما هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.