معرفی تخصصی دیسپلی 120 سانتی متری؛ تضمین کیفیت و تازگی مرغ سوخاری
در صنعت غذاهای فستفودی، حفظ کیفیت نهایی محصول پس از پخت، به اندازه خود فرآیند پخت اهمیت دارد. دیسپلی 120 سانتی متری به عنوان یکی از حیاتیترین اجزای تجهیزات آشپزخانه صنعتی، وظیفه حساس نگهداری محصولات پروتئینی به ویژه مرغ سوخاری را بر عهده دارد. این دستگاه که با نامهای گرمخانه ویترینی یا مرطوبکننده سوخاری نیز شناخته میشود، به گونهای طراحی شده است که مانع از بیات شدن، خشک شدن یا از دست رفتن بافت ترد (Crispy) مرغهای سوخاری میگردد.
استفاده از این محصول به اپراتورها و آشپزها اجازه میدهد تا حجم بالایی از محصول را در ساعات پیک کاری آماده نموده و بدون نگرانی از کاهش کیفیت، آنها را برای مشتریان سرو کنند. دیسپلی 120 سانتی متری با بهرهگیری از سیستم توزیع حرارت یکنواخت و کنترل رطوبت، دمای داخلی را در بهینهترین حالت ممکن نگه میدارد تا نیاز به گرم کردن مجدد محصولات که باعث افت شدید کیفیت طعم میشود، به طور کامل حذف گردد.
تحلیل عمیق ویژگیهای فنی و مهندسی دستگاه
طراحی مهندسی این دستگاه بر پایه استانداردهای روز صنایع غذایی بنا شده است. بدنه اصلی این دیسپلی از ورقهای استیل با ضخامت 0.8 میلیمتر ساخته شده است که مقاومت بالایی در برابر خوردگی، اکسیداسیون و ضربههای احتمالی در محیطهای پرتردد آشپزخانه دارد. صیقلی بودن سطح استیل علاوه بر افزایش زیبایی بصری در بخش کانتر، فرآیند نظافت و رعایت پروتکلهای بهداشتی را تسهیل میبخشد.
سیستم گرمایشی و توزیع رطوبت
این دیسپلی مجهز به سه عدد المنت حرارتی قدرتمند با توان 500 وات است که در مجموع 1500 وات انرژی گرمایشی را تامین میکنند. نکته متمایز کننده این محصول، وجود دو فضای مجزای گرم خشک و گرم مرطوب است. طبقه پایین دستگاه به واسطه مجاورت با حوضچه آب و تبخیر کنترل شده، محیطی مرطوب ایجاد میکند که مانع از سفت شدن بافت گوشت مرغ میگردد. در مقابل، طبقه بالا با گرمای خشک، محیطی ایدهآل برای نگهداری سیبزمینی سرخکرده یا قطعاتی از سوخاری که نیاز به حفظ تردی حداکثری دارند، فراهم میآورد.
عایقبندی و مدیریت انرژی
در ساختار بدنه این دیسپلی از عایق دوجداره هوای خنک استفاده شده است. این تکنولوژی باعث میشود حرارت تولید شده توسط المنتها در فضای داخلی محبوس بماند و بدنه خارجی دستگاه بیش از حد گرم نشود. این ویژگی علاوه بر افزایش ایمنی کاربران، منجر به کاهش مصرف برق و جلوگیری از هدررفت انرژی در طول شیفتهای کاری طولانی میگردد.
کاربرد دیسپلی دو طبقه در بهینهسازی فروش
ابعاد 120 سانتی متری این دستگاه ظرفیت عملیاتی بالایی را در اختیار رستورانها قرار میدهد. با بهرهگیری از 4 عدد سینی استیل با ابعاد استاندارد 60 در 40 سانتیمتر، امکان چیدمان منظم محصولات فراهم است. ویترین شیشهای و نورپردازی توسط لامپهای رشتهای 100 وات گرماکار، باعث نمایش جذاب محصولات به مشتری میگردد. در روانشناسی فروش غذا، مشاهده مستقیم محصول با کیفیت و تازه، نقش بسزایی در افزایش اشتهای مشتری و ترغیب او به خرید ایفا میکند.
جدول مشخصات فنی دیسپلی 120 سانتی متری
| ویژگی | مقدار / مشخصات |
|---|---|
| ابعاد دستگاه | 120 × 75 × 85 سانتیمتر |
| جنس بدنه | استیل ضد زنگ (ضخامت 0.8 میلیمتر) |
| سیستم گرمایشی | 3 عدد المنت 500 وات (مجموع 1500 وات) |
| دمای داخلی | تا 110 درجه سانتیگراد (قابل تنظیم) |
| تعداد و ابعاد سینی | 4 عدد سینی استیل (60*40 سانتیمتر) |
| نوع عایقبندی | دوجداره با تکنولوژی هوای خنک |
| تکنولوژی رطوبت | دارای حوضچه آب و شیر تخلیه اختصاصی |
| تعداد طبقات | 2 طبقه (مجزا: گرم خشک و گرم مرطوب) |
| نوع دربها | فلکس تایوانی با کیفیت بالا |
| وزن کل | 65 کیلوگرم |
مزایای خرید دیسپلی 120 سانتی متری از پاسارگاد تجهیز
انتخاب یک تامینکننده معتبر، به معنای تضمین سرمایهگذاری بلندمدت در کسبوکار است. ما در مجموعه پاسارگاد تجهیز، با درک نیازهای دقیق فستفودها و آشپزخانههای صنعتی، این محصول را با بالاترین استانداردهای کیفی تولید مینماییم.
- ✅ تولید مستقیم: حذف واسطهها و ارائه قیمت رقابتی برای مشتریان نهایی.
- ✅ گارانتی معتبر: ارائه 12 ماه گارانتی بیقید و شرط برای تمامی قطعات فنی.
- ✅ خدمات پس از فروش: تعهد به تامین قطعات و ارائه خدمات پشتیبانی به مدت 10 سال.
- ✅ مشاوره تخصصی: امکان دریافت مشاوره رایگان و نقشهکشی سه بعدی برای جانمایی بهتر تجهیزات در آشپزخانه شما.
راهنمای نگهداری و استفاده بهینه
برای افزایش طول عمر دیسپلی 120 سانتی متری، رعایت چند نکته ضروری است. همواره از پر بودن حوضچه آب قبل از روشن کردن المنتها اطمینان حاصل شود تا از سوختگی احتمالی سیستم رطوبتساز جلوگیری گردد. نظافت روزانه سینیها و تخلیه آب حوضچه از طریق شیر تخلیه تعبیه شده، مانع از تجمع رسوبات و ایجاد بوی نامطبوع میگردد. همچنین، دربهای فلکس تایوانی دستگاه باید با دستمالهای نرم و شویندههای غیر اسیدی تمیز شوند تا شفافیت خود را در درازمدت حفظ کنند.
جهت دریافت مشاوره رایگان و استعلام قیمت با ما تماس بگیرید
کارشناسان ما آماده پاسخگویی به سوالات شما و ثبت سفارشات هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.