معرفی تخصصی سماور گازی 120 لیتری صنعتی؛ قلب تپنده بخش پذیرایی
در دنیای پرشتاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی، دسترسی مداوم و سریع به آب جوش با کیفیت، یکی از ارکان اصلی خدماترسانی محسوب میشود. سماور گازی 120 لیتری به عنوان یک ابزار استراتژیک در رستورانها، تالارهای پذیرایی، مساجد، پادگانها و کارخانجات بزرگ شناخته میشود. این محصول با ظرفیت اسمی 120 لیتر و گنجایش مفید 110 لیتر، توانایی پاسخگویی به نیازهای حجیم را در کمترین زمان ممکن دارا است. طراحی این سماور بر اساس استانداردهای ارگونومیک و صنعتی صورت گرفته تا علاوه بر دوام بالا، سهولت در کاربری را برای اپراتور فراهم آورد.
استفاده از سوخت گاز به عنوان منبع انرژی در این سماور، انتخابی هوشمندانه برای کاهش هزینههای جاری است. با توجه به قیمت مناسب انرژی گاز در ایران، بهرهبرداری از سماور گازی 120 لیتری در مقایسه با نمونههای برقی، صرفه اقتصادی قابل توجهی را برای واحدهای صنعتی به همراه دارد. این دستگاه با بهرهگیری از شعله چدنی قدرتمند، قادر است در زمان کوتاهی حجم انبوه آب را به دمای جوش رسانده و به وسیله سیستم عایقبندی نسبی بدنه، این دما را تا مدت طولانی حفظ نماید.
تحلیل فنی متریال و ساختار بدنه؛ استیل نگیر ضد زنگ
یکی از حیاتیترین پارامترها در انتخاب تجهیزات پخت و پز صنعتی، جنس بدنه دستگاه است. سماور گازی 120 لیتری تولید شده در مجموعه پاسارگاد تجهیز، از ورق استیل با ضخامت 0.6 میلیمتر بهره میبرد. این نوع استیل که در اصطلاح فنی به آن «استیل نگیر» گفته میشود، مقاومت فوقالعادهای در برابر اکسیداسیون و زنگزدگی ناشی از رطوبت مداوم دارد. با توجه به اینکه سماور همواره در معرض تماس مستقیم با آب و بخار آب قرار دارد، استفاده از آلیاژهای باکیفیت تضمینکننده طول عمر دستگاه برای بیش از یک دهه خواهد بود.
ضخامت 0.6 میلیمتری بدنه، تعادلی بهینه میان وزن دستگاه و مقاومت فیزیکی آن ایجاد میکند. وزن خالص 8.8 کیلوگرمی این محصول، جابهجایی آن را برای پرسنل تسهیل نموده و در عین حال، استحکام لازم برای تحمل فشار حجم 110 لیتری آب را فراهم میآورد. سطح صیقلی و براق استیل نگیر، علاوه بر جنبههای زیباییشناختی، فرآیند نظافت و ضدعفونی کردن دستگاه را نیز بسیار ساده میکند که این موضوع در بازرسیهای بهداشتی واحدهای غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است.
سیستم انتقال مایعات و شیرآلات برنجی
در ساختار سماور گازی 120 لیتری، از دو عدد شیر برنجی با کیفیت بسیار بالا استفاده شده است. انتخاب آلیاژ برنج برای شیرآلات به دلیل مقاومت این فلز در برابر رسوبات آب و تغییرات دمایی شدید است. وجود دو شیر خروجی مجزا به کاربر این امکان را میدهد که به صورت همزمان فرآیند سرو چای یا برداشت آب جوش را تسریع بخشد. این ویژگی به ویژه در زمانهای پیک مصرف، مانند زمان استراحت کارکنان در کارخانهها یا زمان افطار در مساجد، نقش کلیدی در جلوگیری از ایجاد صفهای طولانی ایفا میکند.
ظرفیت و کارایی؛ پاسخگویی به 440 نفر
محاسبه ظرفیت در سماورهای صنعتی بر اساس استانداردهای پذیرایی انجام میشود. سماور گازی 120 لیتری با ظرفیت مفید 110 لیتر، قادر است به طور میانگین نیاز 440 نفر را در هر نوبت گرمادهی تأمین کند. این محاسبه بر اساس لیوانهای استاندارد چای صورت گرفته است. چنین ظرفیتی این محصول را به گزینهای بیرقیب برای محیطهای پرجمعیت تبدیل میسازد. عدم وجود تنوره در این مدل (طراحی بشکهای مدرن) باعث میشود که تمامی حجم مخزن به طور یکنواخت گرم شده و فضای داخلی بیشتری برای ذخیره آب در دسترس باشد.
قطر دهانه 44 سانتیمتری دستگاه، امکان پر کردن سریع مخزن و همچنین دسترسی آسان به بخش داخلی جهت رسوبزدایی دورهای را فراهم میکند. همچنین، تعبیه «جای قوری» در قسمت فوقانی سماور، به کاربران اجازه میدهد تا از بخار خروجی دستگاه برای دم کردن همزمان چندین قوری بزرگ استفاده کنند که این امر به بهبود طعم چای و صرفهجویی در مصرف انرژی کمک شایانی مینماید.
جدول مشخصات فنی سماور گازی 120 لیتری
| ویژگی فنی | توضیحات و مقادیر |
|---|---|
| جنس بدنه | استیل نگیر (ضد زنگ) |
| ضخامت ورق بدنه | 0.6 میلیمتر |
| گنجایش مفید مخزن | 110 لیتر |
| ظرفیت پذیرایی | 440 نفر |
| نوع شیرآلات | 2 عدد شیر برنجی درجه یک |
| ابعاد دستگاه | 44 × 44 × 118 سانتیمتر |
| نوع شعله | چدن صنعتی با طول عمر بالا |
| سیستم شمعک | دارد (جهت ایمنی و سهولت روشنسازی) |
| سوخت مصرفی | گاز شهری یا کپسولی |
| گارانتی و خدمات | 12 ماه گارانتی + 10 سال خدمات |
مزایای سیستم گرمایشی و شعله چدنی
قلب تپنده سماور گازی 120 لیتری، شعله چدنی آن است. چدن به دلیل چگالی بالا و توانایی حفظ حرارت، بهترین گزینه برای مشعلهای صنعتی محسوب میشود. این شعله با توزیع یکنواخت گرما در کف مخزن استیل، از ایجاد نقاط داغ (Hot Spots) جلوگیری کرده و مانع از سوختن ته مخزن یا تغییر طعم آب میشود. علاوه بر این، وجود سیستم شمعک (Pilot) باعث میشود که شعله اصلی به راحتی روشن شده و در صورت نیاز به خاموش کردن موقت، نیازی به تکرار فرآیند فندک زدن نباشد.
این سیستم گرمایشی به گونهای طراحی شده است که با کمترین میزان مصرف گاز، بیشترین بازدهی حرارتی را تولید کند. این موضوع در محیطهای صنعتی که سماور ممکن است بیش از 10 ساعت در روز روشن باشد، تأثیر مستقیمی بر کاهش هزینههای انرژی واحد خواهد داشت. ایمنی دستگاه نیز توسط متخصصان پاسارگاد تجهیز بازبینی شده تا ریسکهای ناشی از نشت گاز به حداقل برسد.
راهنمای خرید و نگهداری؛ طول عمر 10 ساله
برای حفظ کارایی سماور گازی 120 لیتری در طولانی مدت، رعایت چند نکته ضروری است. اولاً، پیشنهاد میشود از آب تصفیه شده یا آب با سختی پایین استفاده شود تا میزان رسوبگذاری در کف مخزن و داخل شیرهای برنجی کاهش یابد. ثانیاً، نظافت بیرونی بدنه استیل باید با دستمالهای نرم و شویندههای غیر اسیدی انجام گیرد تا درخشندگی استیل نگیر حفظ شود.
خرید این محصول نه تنها یک هزینه، بلکه یک سرمایهگذاری برای ارتقای سطح رفاه در محیط کار است. با توجه به ارائه 12 ماه گارانتی معتبر و 10 سال خدمات پس از فروش توسط پاسارگاد تجهیز، خریداران میتوانند با اطمینان کامل از بابت تأمین قطعات یدکی و پشتیبانی فنی، این محصول را در سبد تجهیزات خود قرار دهند.
چرا پاسارگاد تجهیز؟
مجموعه پاسارگاد تجهیز به عنوان مرجع تخصصی تأمین و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، فراتر از یک فروشنده عمل میکند. ما با درک نیازهای دقیق مشتریان، خدماتی متمایز را ارائه میدهیم:
- تضمین کیفیت: استفاده از بهترین گرید استیل و قطعات برنجی در تولید سماورهای صنعتی.
- قیمت رقابتی: حذف واسطهها و عرضه مستقیم محصول به مصرفکننده نهایی.
- مشاوره تخصصی: ارائه مشاوره رایگان پیش از خرید برای انتخاب بهترین ظرفیت متناسب با نیاز شما.
- طراحی و نقشهکشی: امکان نقشهکشی سهبعدی برای چیدمان بهینه تجهیزات در آشپزخانههای بزرگ.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.